|
La truite fario
Nom scientifique : Salmo trutta fario
Famille : Salmonidés
Autres noms : Fario, Belle mouchetée, Sauvage - Anglais : Brown trout
Poids maximum : 300 à 500 g (jusqu'à 10 kg)
Longueur maximale : 20-50 cm (jusqu'à 1m)
Durée de vie : 4 à 6 ans (jusqu'à 10 ans en lac)
Période de frai : Novembre à Janvier
Ponte : 2 000 à 4 000 ovocytes par kg.
La morphologie de la truite de rivière dite "Fario" ne présente pas de différences notables avec la truite de mer. Les caractéristiques communes aux différentes truite sont d'avoir un corps fusiforme et élancé,, un tête assez grosse avec une bouche bien fendue, de petites dents sur les machoirs la voute et la langue. Elles ont en plus en commun d'avoir une nageoire de petite taille et adipeuse entre la dorsale et la caudale et enfin une peau lisse même si elle est belle et bien recouverte de petites écailles. Le tube digestif de la truite est court. Elle a par contre un estomac développé parfaitement conforme à son alimentation. Les sensibilités olfactive et gustative de la truite sont particulièrement développées.Les couleurs de la truite de rivière sont variables et ce en fonction de son habitat. Le dos est foncé avec des nuance de noir, gris bleu-vert ou brun-vert plus ou moins sombre. Les flancs de cette truite sont brun-jaunes tachetés de point noirs et souvent de points rouges. Son ventre est plutot blanc, voir parfois jaunâtre. En fonction de son environnement les cellules pigmentaires influent sur la couleur de sa robe. Il y a là une faculté de camouflage. Ceci étant, la génétique garde une influence non négligeable sur les variantes de couleurs et permet même de différencier les populations natives ou introduites, voir même de repérer leurs hybrides.
La Truite arc-en-ciel
C'est une truite commune du sous-continent nord-américain. Sa différenciation génétique d'avec la truite commune européenne (la truite fario) s'est faite lors de la dérive des continents.
Caractéristiques
Longueur maximale observée : 120 cm pour le mâle.
Poids maximum observé : 25 kg.
Longévité maximale observée : 11 ans.
Bien que ne se reproduisant généralement pas dans les lacs et cours d'eaux européens, son comportement (plus grégaire) et ses habitudes alimentaires (taux de grossissement annuel plus élevé) en font une des causes de la baisse des effectifs de la truite fario en Europe
Dans son biotope d’origine, elle se reproduit naturellement en eau libre dès que la femelle atteint une taille d’une trentaine de centimètres. En Europe, les conditions d’une reproduction naturelle ne sont pas réunies.
Le poisson étant particulièrement combatif, il est recherché par les pêcheurs sportifs qui apprécient sa pêche.
Le saumon de fontaine
Le saumon de fontaine, omble de fontaine ou truite mouchetée (Salvelinus fontinalis)
- Longueur maximale observée du mâle : 86 cm.
- Poids maximum observé : 10 kg.
- Longévité maximale observée : 7 ans.
La longueur moyenne des individus adultes se situe autour de 30 cm, mais ceci est très variable en fonction des populations, anadrome ou d'eau douce mais aussi géographique. La colonisation du continent nord américain à la fin de la période glacière a isolé plusieurs populations distinctes qui visuellement sont très semblables. C'est une poisson d'eau vive, douce exigeant en oxygène dissous
Le brochet
Le brochet est fusiforme et couvert de fines écailles. Sa taille varie de 50 cm à 120 cm et son poids entre 2 et 10 kg, cependant des individus de plus de 150 cm et de plus de 20 kg existent mais sont assez rares (ce sont généralement des femelles). Il a une gueule longue, aplatie, et dotée de 700 dents pointues et crochues, capables de repousser.
Le Barbeau (Barbus barbus)
Le barbeau est un poisson robuste qui vit dans des eaux rapides et donc très oxygénées. Il élit généralement domicile sur des graviers, à côté de bloc rocheux ou d'arbre immergé. Le barbeau se reconnaît facilement par les 4 barbillons qu'il a autour de la bouche et qui lui servent à fouiller le fond à la recherche de larves, de mousse, d'œufs d'autres poissons, etc. Son corps est allongé et cylindrique. Du fait de son environnement le barbeau est très robuste et donc très combatif. La nageoire dorsale du barbeau est très solide et peut d'ailleurs parfois couper la ligne. C'est un poisson qui vit au fond en banc et qui mesure de 30 à 50 cm pour un poids allant jusqu'à 3 kg. Le barbeau est prêt à se reproduire à l'age de 4 ans pour le mâle et 6 ans pour la femelle. Pendant la période de reproduction allant de mai à juillet, le mâle est couvert de boutons blancs sur le dos et la femelle peut pondre jusqu'à 8000 œufs sur les graviers.
.
| 
